Carne oriunda do abate ritualístico islâmico (halal) faz mal a saúde

Conforme dito anteriormente, a certificação halal (que inclue o abate halal) para produtos comestíveis e cosméticos é perniciosa (e deve ser proibída) por alguns motivos (PS. halal significa "o que é permitido para o muçulmano"):

1. o abate de aves, bovinos e caprinos é desumano (existem métodos modernos de abate no qual o animal não sente dor e que permitem a drenagem do sangue); 
2. a certificação halal impõe discriminação baseada em religião (apenas muçulmanos podem fazer este trabalho, proibido para ateus e pessoas de outras religiões - isso é anti-constitucional); 
3. toda a indústria de abate no Brasil está adotando o abate halal como modo de "cortar os custos";
4. agências reguladores islâmicas internacionais cobram uma taxa para emitir a "certificação halal." 
5. o consumidor compra produtos halal nos supermercados e açougues sem saber, pagando indiretamente pela certificação (é como se os consumidores estivessem pagando um dízimo sem saberem). 
6. Parte do dinheiro da certificação halal é utilizada para financiar a islamização do Brasil, através da construção ou manutenção de mesquitas e massalas (pequenas salas de oração), e material promocional de diversos tipos, sejam panfletos, livros, vídeos, matérias pagas, etc. 
7. Parte do dinheiro da certificação halal é destinada à zakat, espécie de dízimo islâmico, que, segundo a lei islâmica (Sharia), uma parte deve ser destinada para a Jihad (algo que acontece em prática quando o mesmo é destinado a "caridades islâmicas" tais como a Irmandade Muçulmana, o Hamas, etc.)

Mas existe um outro fator importante para se proibir o abate halal: ele faz mal a saúde.

Um programa do Canal 5 da TV francesa intitulado 'La vérité si je mange' (2012) documentou o aumento do risco de contaminação de carne moída ou aglomerada, dentro do abate halal, pela Escherichia coli, uma bactéria mortal. O abate Halal (bem como o Kosher) são permitidos, apesar de serem contrários aos regulamentos da União Européia, como uma deferência às "práticas religiosas" islâmicas e judáicas. O toxicologista, Jean-Louis Thillier menciona as mortes por esta bactéria como uma variante da doença de Creutzfeldt-Jacob e a demência é um dos seus sintomas. Apenas alguns dias atrás, a imprensa britânica registou o aumento do nível de demência na população britânica. Isso pode ser decorrência do fato que os britânicos têm sido alimentados, sem saberem, com alimentos halal por mais de uma década (em algumas escolas, a comida halal tem feito parte do cardápio por mais de 17 anos). O governo britânico havia concedido visto de trabalho a milhares de muçulmanos para trabalharem como açougueiros halal.

Com isso em mente, o abate halal deve ser examinado mais de perto tendo em vista os riscos médicos que ele expõe à população em geral.

https://youtu.be/3SNbYxj91T4 OK

Programa do Canal 5 da TV francesa intitulado 'La vérité si je mange' 

Trechos do documentário:

De acordo com a legislação da União Européia, o abate deve ser feito após o atordoamento do animal, que deve ter a cabeça abaixada, o esôfago ligado correctamente [amarrado] de modo a impedir que o conteúdo intestinal seja derramado sobre a carne. Mas existe uma exceção a esta legislação da União Européia para o abate ritual. Um relatório de peritos, relativo aos riscos para a saúde que são apresentados no contexto do abate ritual, atraiu uma grande atenção. Ressalta-se que "o fato de que este método de abate é, de facto, incapaz de ligar [amarrar] o esôfago de animais, é muito prejudicial para a saúde dos produtos oriundos deste tipo de abate, uma vez que isto conduz a uma mancha enorme sobre a parte inferior da carcaça, através do derrame abundante de materiais do estômago através da ferida aberta causada pelo corte do esôfago.

No documentário, o toxicologista Jean-Louis Thillier comentada:

Este aumento na contaminação de carne moída ou aglomerada por Escherichia coli (bactérias, que podem ser fatais) parece-me correlacionado com o aumento do consumo de carne halal [...] por causa de uma grande quantidade de bactérias que contém pode ser patogênico para o ser humano.

Isso afeta as crianças, elas sofrem danos permanentes ou infecções com risco de vida, que torna transplantes renais necessários, e isso é inaceitável. Tivemos aqui na França 26 mortes por doença das vacas loucas ou por uma variante da doença de Creutzfeldt-Jakob. E, a cada ano, mais de uma centena de crianças morrem como resultado de envenenamento de carne moida ou fatiada.

A Federação Europeia de Saúde Animal é bastante clara no tocante a este assunto: "O abate de animais sem atordoamento prévio é inaceitável sob quaisquer circunstâncias." Mesmo assim, os governos e os empresários do setor se acovardam e se curvam ao poder econômico islâmico.

Trato digestivo bovino

Já em 2011, o veterinário francês Alain de Peretti havia listado os problemas oriundos da contaminação da carne abatida segundo o rito islâmico (abate halal) em um artigo citado no blog francês novopress, e reproduzido por Vlad Tepes. Ele disse:

O aspecto sanitário, o aspecto de segurança, de fato, vamos lembrar que no abate halal, o animal está voltado para Meca, sangrados sem atordoamento, uma grande incisão da garganta para as vértebras seccionando todos os órgãos da jugular e carótida, mas também a traqueia e o esôfago. Esta prática traz conseqüências anato-fisiológicas. Estes são como se segue: 

1. Uma regurgitação do conteúdo do estômago através do esôfago o qual é anatomicamente ao lado da traquéia

2. O animal continua com uma respiração muito intensa provocada pela agonia que pode durar de 15 minutos a 1 hora. Vamos lembrar que ele inala matéria fecal, rica em germes de todos os tipos.

3. Esta matéria é inalada até os alvéolos pulmonares, que distribuem os germes no sangue muito mais facilmente porque a membrana não é muito fina e a circulação, vamos lembrar, está sempre trabalhando durante este período de agonia e ainda acelerada pelo stress ao nível dos órgãos essenciais.

4. O risco enorme de contaminação na profundidade da carne está presente.

5. Observamos, também, a partir do estresse intenso, dois fenômeno fisiológicos que conjugam a queda de todos os sistemas imunitários. E a concentração de sangue nos órgãos essenciais, você pode dizer que o animal mantém o seu sangue. Este é um processo natural de sobrevivência que traz também uma hemorragia que não é tão boa. Isso se opõe as alegações de pessoas que fazem esta prática. Há, de fato, um aumento da produção de toxinas.

6. Quanto mais demorada a agonia, ela, finalmente, conduz a convulsões violentas acompanhadas de defecação e urina, tudo isso a espirrar em toda a área de abate.

Vemos claramente as consequências para o bem-estar nutricional dos consumidores. É verdade que as regras europeias, CEE853-2004, do anexo capítulo 4, intitulado "higiene do matadouro"  nº 7 linha A diz: "A traqueia e o esófago devem permanecer intactos durante o sangramento (com uma derrogação para o abate ritual)." O problema é que, de acordo com estimativas recente, aproximadamente 50% da carne consumida atualmente é halal.

Porque mesmo que os muçulmanos ainda sejam minorias e não consumam certos pedaços, não podemos deixar o resto da carcaça. A indústria considera que é mais simples e mais rentável ter uma linha de abate de modo que um animal inteiro será consumido fora do mercado halal. Eles são, no entanto abatidos de acordo com este ritual oriental.

Carne oriunda do abate halal é ruim para o corpo, mente e alma. 

Coleção de artigos sobre a certificação halal.